کچن میں پکانے والی بوتل کے انداز کے انتخاب کو دو قسموں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: ایک مائع مسالا ٹینک، جو تیل، سرکہ، سویا ساس وغیرہ رکھنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ایک دانے دار سیزننگ ٹینک ہے، جو نمک، چینی، نشاستہ وغیرہ رکھنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، مختلف قسم کے مسالا کے لیے مختلف مسالا کی بوتلیں منتخب کی جائیں۔
مائع سیزننگ ٹینک، جو بنیادی طور پر سوئچنگ ڈمپنگ کے لیے آسان اور ہینڈل کرنے میں آسان ہے۔ اس قسم کی مسالا بوتل کے لیے، شیشے کی بوتل کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ چونکہ شیشے کی بوتل نسبتاً بھاری ہوتی ہے، اس لیے یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہینڈل اور سیدھے سلنڈر والی شیشے کی بوتل کا انتخاب نہ کریں۔
Seabuckthorn کا رس حفاظتی عناصر کو شامل نہیں کرتا ہے۔ بیرونی محیطی درجہ حرارت کی تبدیلی کے ساتھ، پلاسٹک کی بوتل اور بوتل میں مشروبات کے درمیان کچھ کیمیائی رد عمل ہوتے ہیں، اور شیشے کی بوتل اصل رس اور ذائقہ کو برقرار رکھ سکتی ہے۔
اگر دانے دار مسالا کی بوتل براہ راست باورچی خانے کی میز پر رکھی جاتی ہے تو، نمی کا ثبوت بنیادی ہے، خاص طور پر جنوب میں جہاں ہوا مرطوب ہے۔ یہ سوراخ کے ساتھ مسالا ٹینک استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. کھانا پکانے میں تیل کا دھواں ہے۔ مسالا ڈالتے وقت، پانی کے بخارات سیزننگ ٹینک میں داخل ہو سکتے ہیں۔ نمک کیکنگ کا سب سے زیادہ خطرہ ہے۔
مسالا ٹینک کی صلاحیت کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا، لہذا پکائی ٹینک کا حجم چھوٹا ہوسکتا ہے، لیکن صلاحیت بہت چھوٹی نہیں ہوسکتی ہے.
پوسٹ ٹائم: دسمبر-05-2021